σ(^_^;)、、、先日の鍋パー時
コンセプトも担当も決めずにいたため
食材の持ち寄りが集中し。。。
各食材の消費期限や
もともとストックしていた食材の期限
を考慮しつつ
日々、野菜＆厚揚げ→野菜＆豆腐→
と『非意図的な肉断ち生活』が続いておりました(;^_^A
鍋パー時は、コンセプトと担当を
きちんと決めておかねばですね（;´▽｀A``
昨晩頃から、動物性タンパクの摂取を欲し
ストックの牛挽肉を使用し
『肉豆腐』・・・のつもりが
和風マーボ豆腐。。。
生姜入りで暖まりました。
今日は
白菜～豆腐～大根～人参～ネギ
にハーブ豚を使用し
豚汁風に
(^▽^;)具材が一緒だから代わり映えがないですね
先日、良く拝見させていただく記事に
冷蔵庫で『す』が入ってしまった大根を
おかゆにするご紹介があり。炊いてみました～
よ～く見ると
細かい大根が炊き込まれています。
さっぱりとして優しいおかゆさんになりましたよ
そうそう
この冬
マイブームな果実がこちら、、、
きんかん
漢方でも『陳皮』は使われますが
冷えにも疲れにも効くし独特の風味が
気分もすっきり整えてくれます
寒い日が続いてますが暖かくしてお過ごし下さいね。
レオにゃん
も寒くて？！
ふかふかベットで丸くなる！？鴨の置物みたいで
つい
撮ってしまいました(*v.v)｡
